giu
11
2018
Ai piedi del Monte Somma, nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio, dopo un pit – stop durato qualche anno ed una gestione totalmente rinnovata è tornato in pista a San Giuseppe Vesuviano, “Il Falangone”, realtà storica della provincia vesuviana. Un’imponente struttura sviluppata su tre livelli (ristorante/pizzeria, club house e terrazza), circondata dalla terra rossa dei campi da tennis con alle spalle, un panorama mozzafiato. Un ambiente luminoso ed elegante, ma allo stesso tempo flessibile ed aperto a soddisfare le esigenze di una clientela sempre diversa.
Una squadra, quella di cucina, pizzeria e sala, volutamente composta da un team giovane e dinamico, mosso dalla volontà di fare una buona cucina nel rispetto della tradizione, ma con l’occhio strizzato all’innovazione.
Due napoletani ed un siciliano ai fornelli: Vincenzo Ruggiero (sezione antipasti), Alfonso Pepe (sezione primi piatti) e Alessio Galati (secondi piatti) ed un napoletano verace, Nunzio Marino al comparto pizza.
Giovedì 14 Giugno, alle ore 20.30, Nunzio Marino, ultimo arrivato nella nostro team, si presenterà e presenterà una degustazione di sue creazioni. Diverse versioni, partendo dai grandi classici della tradizione napoletana e fino ad arrivare agli azzardi del gourmet e dell’innovazione.
Un menù a sorpresa con vini in abbinamento che rimandano direttamente alla produzione territoriale.
Materie prime d’eccellenza e giochi di impasti. Sperimentazioni e combinazioni diverse perché per Nunzio, ogni pizza è un’emozione, un capolavoro. Ogni pizza, è un’opera d’arte.
In attesa di conferma di partecipazione, ringraziamo.
Il Falangone
Via Alveo Falangone
San Giuseppe Vesuviano (Na)
Tel. 081 529 8990 – 3938760295