ago
03
2018
Al via l’IX edizione del “Fiano Love Fest”, in svolgimento dal 3 al 5 agosto nel centro storico del Comune di Lapio (AV).
Tre giorni all’insegna del turismo di qualità, alla scoperta delle tradizioni e della storia del grazioso comune irpino.
Nei tre giorni di festa sono previste degustazioni tecniche e visite guidate alle cantine, momenti di svago e musicali.
“La manifestazione ha l’obiettivo di rafforzare l’identità del comparto enogastronomico, artigianale e culturale del nostro territorio”, afferma il presidente della Pro Loco Lapiana, Giuseppe Caprio. All’incontro sono invitati gli organi d’informazione, i rappresentanti delle Istituzioni e tutti i cittadini.
Scarica il programma dell’evento
lug
18
2018
Torna dal 15 al 22 luglio ad Ischia, la XVI edizione dell’Ischia Global Film & Music Fest.
Un festival unico nel suo genere, una vetrina internazionale in uno scenario meraviglioso e suggestivo dove apprezzare film italiani, documentari, cortometraggi, videoclip e scoprire la magia dell’isola verde, tra mare, parchi termali, bellezze naturali e enogastronomia.
La kermesse porterà ad Ischia celebrità nazionali ed internazionali del mondo del cinema e della musica.
Domenica 22 luglio al Terme Manzi Hotel & SPA a Casamicciola Terme si terrà la cena conclusiva dell’evento e per l’occasione, lo chef resident, Giovanni De Vivo Stella Michelin realizzerà un menù elegante e raffinato con i sapori del territorio. Accanto a De Vivo ci sarà lo chef resident Gianluca D’ambra del ristorante La Tuga del Resort Costa Del Capitano di Serrara Fontana ad Ischia.
Cantine Partner:
Cantine Buonanno – Venticano AV
Fiano di Avellino Docg annata 2016
Campania Falanghina Igp annata 2017
Cantina Casula Vinaria – Campagna SA
Melodia – Fiano Colli di Salerno annata 2016
Falanga – Falanghina Colli di Salerno annata 2017
lug
17
2018
Dublin Square nasce 4 anni fa dall’idea imprenditoriale di due sorelle, Marianna ed Agata, una in cucina e l’altra alla gestione della sala, che avendo vissuto un’esperienza in giro per l’Irlanda, hanno voluto portare in Campania piatti e atmosfere tipiche irlandesi, adattandoli ai nostri gusti e combinandoli con le materie prime del territorio.
Le sorelle Annunziata presenteranno domani 18 luglio il loro menù con le proposte di nuovi panini e piatti arricchiti da una proposta di birre unica nel suo genere in Campania.
Infatti Dublin Square è la prima Chouffoteca in Campania, un locale nel quale il consumatore potrà vivere l’esperienza di Chouffe con eventi, gadget e novità.
Alla già ricca proposta brassicola si aggiunge la collaborazione con Craic Beer Shop di Pomigliano d’Arco, che rifornisce il pub con le sue birre in bottiglia e lattina per soddisfare i palati più esigenti.
Il menù proposto per la serata è il seguente:
- Alette di Pollo Irish Style in salsa agropiccante
- Cuoppo Misto
- Spezzatino stracotto alla Guinness con purea di patate
- Callan: mini burger di Chianina, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, patatine, salsa BBQ, senape
- Carlow: mini burger di maiale affumicato, melanzane alla contadina, caciotta dolce, capocollo di Martina Franca, salvia fritta, maionese
Per concludere due dessert studiati e preparati in esclusiva dalla pasticceria Antignani di Pomigliano d’Arco per Dublin Square: una cheesecake ai frutti di bosco con ricotta di bufala e il Birramisù.
Dublin Square
Piazza Garibaldi 8
Pomigliano d’Arco
Tel: 081 884 48 41
lug
14
2018
Piatti stellati, champagne e spumanti italiani il 16 luglio protagonisti al Nabilah
L’Associazione Italiana Sommelier e il Nabilah organizzano “Te le do io le Bollicine”. Lunedì 16 luglio, dalle ore 19.30, nel beach club di via Spiaggia Romana 15 (Bacoli), torna, come da tradizione, l’esclusivo evento che giunge alla sua X edizione e viene organizzato per festeggiare, in grande stile, la chiusura dell’anno di attività dell’AIS con calici di champagne e spumanti.
Decine di chef di rinomata professionalità, anche stellati, partecipano all’organizzazione di “Te le do io le Bollicine”. Protagonisti, quest’anno, Pasquale Palamaro, Domenico Iavarone, Lino Scarallo, Marianna Vitale e Luciano Villani, che prepareranno deliziosi primi piatti con la pasta fornita dai pastifici gragnanesi de “La Selezione”.
Il format della kermesse prevede: banchi d’assaggio dedicati alla somministrazione di champagne e bollicine, a cura dei sommelier dell’AIS Napoli; e postazioni food con le migliori firme del panorama gastronomico campano e italiano (antipasti, primi, secondi, pizza, panini, ostriche, formaggi e salumi).
Tra i piatti esclusivi del menù di “Te le do io le Bollicine”: cannolo con crudo di sgombro e cappuccino caprese; “Te le do io le lumachine”; polpo, limone e bollicine; biscuit al pistacchio, bavarese alle bollicine e composta di lamponi.
Renderanno ancora più frizzante la serata la musica dal vivo e la selezione dei brani a cura di Ciro Cacciola, in arte dj Cerchietto, che sarà in consolle durante l’evento.
Programma
19.30 Start
19.30 Aperitivo + Oyster Bar
20.30 Stappo “AIS” e apertura banchi d’assaggio
21.15 Apertura punti restaurant zona Garden
22.00 Stelle e Pasta (Cooking Show e degustazioni a cura di chef stellati)
22.30 Consegna diplomi AIS Corso Sommelier n. 89
23.00 Apertura punti Sreet Food & More (zona piscina) + Champagne Bar
23.00 DJ Set
Food
Oyster Experience a cura di Vincenzo Supino
Old Friends
Tarallificio Tonino
Malafronte Panificio
Olio Guglielmi
ONAF Napoli con i formaggi della famiglia BUSTI e i salumi LEVONI
Carmasciando
Tempio dei formaggi
Kuma 65
La Locanda del Testardo
La Fescina
Liv Bistrot
Mamma Elena
Le Lune Bistrot
Il Falangone
Maria Rosaria Canò
Masseria Guida
Masseria Alaia
Locanda Rei
Mosè a Ridosso
La Playa
Chef Stellati
Palazzo Petrucci con Lino Scarallo
Sud Ristorante con Marianna Vitale
La Locanda del Borgo Aquapetra con Luciano Villani
Indaco con Pasquale Palamaro
Josè Villa Guerra con Domenico Iavarone
Area street food
Chamade
Macelleria Hamburgheria Da Gigione
Da Pasqualino
Happy Hours
Caseari Cautero
Casa de Rinaldi
Olio e pomodoro
Dessert
Sweet Emotions
Pasticceria Lisita
Kiwi SunGold Zespri
Wine
Banco d’Assaggio PROPOSTA VINI
Una selezione di bollicine da uve autoctone italiane, dalle Alpi alla Sicilia
Metodo Classico:
Rosè Brut S-ciopét – Pelaverga – Castello di Verduno
Bianco Dosaggio Zero – Erbaluce, Timorasso, Cortese, Moscato – Erpacrife
Groppello Brut Nature Paxtibi Bianco dal Nero – Zuliani
Blanc de Sers Brut Nature – Vernaza, Valderbara, Nosiola – Casata Monfort
Vernaza Belle – Pravis
Raboso Rosato Brut Redentor – Tessère
Pignoletto Millesimato 1877 – Lodi Corazza
Lambrusco di Modena – Paltrinieri
Pas Dosé Dalnero – Montepulciano, Sangiovese – Strologo
Vinudilice – Alicante Grecanico, Minnella – I Vigneri
Nerello Mascalese Rosé Extra Brut – Murgo
Metodo Martinotti:
Timorasso Terre di Libarna Colli Tortonesi Brut – Poggio
Prosecco Superiore Brut Conegliano Matiù – L’Antica Quercia
Ribolla Gialla Brut – Komjanc
Metodo Familiare:
Schiava Belle Frizzante Sui Lieviti – Francesco Poli
Silvo Frizzante Sui Lieviti – Varietà resistenti – Villa Persani
Naturalmente Frizzante Sui Lieviti – Glera – Casa Belfi
Roncaie Frizzante Sui Lieviti – Garganega – Menti
Boschera Colli Trevigiani Frizzante Sui Lieviti – Zanon Eros
Z Frizzante Sui Lieviti – Vermentino – Quartomoro
Banco dedicato
Bellavista, Foss Marai, Fontanafredda
Banco d’assaggio collettivo
Cantine Carputo, Franciacorta Turra, Ca’ del Bosco, Tenuta Cavalier Pepe, Cantine del Mare, Cantine Astroni, Contratto, Ferghettina, Montelvini, Feudi di San Gregorio, Fontanavecchia, Piatti, Sella&Mosca, Vino&Design, Cava Segura Viudas, Braida, Dogliotti, Cantine Iovine 1890, Capri Moonlight.
lug
11
2018
Giacomo Garau presenta alla stampa la nuova pizzeria in Corso Trieste, al civico 13 di Caserta.
L’inaugurazione prenderà inizio alle ore 20.30 in un locale nuovo di zecca, con un arredo minimal in grado di ospitare circa 75 posti a sedere.
Si tratta di un concept studiato nei minimi particolari per accogliere una nuova esperienza enogastronomica che Giacomo Garau, cultore degli impasti alternativi e di una pizza ispirata alla leggerezza e digeribilità, ha voluto fortemente per continuare il suo ambizioso percorso di crescita. Con una superficie di circa duecento metri quadrati ed una cucina a vista di grande effetto che lascia intravedere il forno e il coloratissimo lavoro dei pizzaioli, la nuova pizzeria si estende su due livelli: due sale principali ed una piccola cantina al piano seminterrato che esalta l’atmosfera calda e accogliente di questa nuova pizzeria situata nel cuore di Caserta a pochi passi dalla Reggia.
Il menu, leggermente rivisitato rispetto a quello della pizzeria Olio & Basilico di Calvi Risorta, mantiene gli stessi standard di altissima qualità: il topping di ogni pizza è un vero e proprio tributo al territorio casertano, vocato alla produzione e alla lavorazione di grandi prodotti dell’enogastronomia campana.
La pizzeria, che prende il nome del suo pizzaiolo “Giacomo Garau”, sarà aperta al pubblico a partire da sabato 14 luglio tutte le sere, con un giorno di riposo il martedì.
La cena prevede una degustazione di quattro pizze accompagnate dai vini dell’enoteca Il Torchio, sponsor della serata insieme a Terre Magiche Gourmet e il Caseificio La Baronia di Castel di Sasso che sarà presente con la sua mozzarella di bufala Campana D.O.P.
Degustazioni della serata:
- Pizza BUFALINA D.O.P. Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala Campana D.O.P. a crudo, basilico, olio evo;
- Pizza FUSCELLA Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte di Agerola, crema di ricotta di bufala D.O.P., basilico, scorzette di limone, granella di noci di Roccamonfina, olio evo;
- Pizza CAMPAGNOLA Patate al forno, salsiccia di maialino nero casertano, fior di latte di Agerola, rosmarino, olio evo;
- Pizza BRONTE Fior di latte di Agerola, pesto di pistacchio di Bronte D.O.P., mortadella di Bologna IGP, granelli di pistacchio di Bronte, basilico, olio evo.
La nuova pizzeria raccoglie tutta l’esperienza di Giacomo Garau, con le “mani in pasta” da quando era solo un ragazzino. Classe 1974, casertano verace e con un diploma all’Istituto Alberghiero, ha scoperto la sua vocazione di pizzaiolo sin dal primo anno di liceo, quando comincia a fare gavetta durante le vacanze estive. Con il tempo e con l’esperienza maturata a fianco dei migliori maestri pizzaioli di Napoli e Caserta, Garau ha scoperto che la ricerca quasi maniacale dell’impasto perfetto è la sua più grande passione, insieme alla buona cucina e alle eccellenze del territorio. Due anni fa apre la sua prima pizzeria a Calvi Risorta, Olio & Basilico, dove la lista degli ingredienti asseconda i ritmi della natura e l’impasto è un concentrato di profumi e proprietà nutritive, in cui si percepisce al primo assaggio tutto il sentimento di questo pizzaiolo innamorato del suo lavoro.
L’evento è curato da GCpress Comunicazione.
Pizzeria Giacomo Garau
Corso Trieste 13
81100 Caserta
lug
06
2018
Un evento decisamente alternativo quello organizzato dalla Pro Loco di Santa Maria la Carità in occasione dell’attesissimo “Palio del Ciuccio”, appuntamento storico del Luglio Sammaritano: si tratta di “Asini a tutta Birra”, kermesse dedicata agli amanti del luppolo che si svolge contemporaneamente al Torneo delle Contrade. Dal 6 all’8 luglio dopo la gara tra le contrade, sarà possibile degustare diverse tipologie di birra – da quelle artigianali (a quelle fregiate da marchi internazionali – abbinate ovviamente a tantissime proposte gastronomiche (soprattutto specialità locali). Le serate saranno allietate da interventi di famosi artisti come il live del cantante Gnut oppure lo show del musicista e poeta Francesco Di Bella.
La birra è la bevanda fermentata più antica bevuta dall’uomo e, grazie alle sue importanti proprietà nutritive, è una delle bevande più diffuse e sorseggiate al mondo. E’ infatti definita “pane liquido” in quanto gli ingredienti di partenza sono gli stessi del pane e perché, possedendo meno etanolo rispetto alle altre bevande alcoliche ed essendo meno calorica, è considerata un vero e proprio alimento.
L’evento “Asini a tutta Birra” sarà inaugurato con una gara gastronomica durante la quale le contradaiole si sfideranno in una gara a suon di mestoli. Nella mattinata di domenica 8 luglio, ultimo giorno della kermesse, si svolgerà il momento “A colazione con gli asini” durante il quale i più piccoli saranno coinvolti in attività ludico – ricreative. Il tutto culminerà in serata (alle ore 21) con il Palio, preceduto dal sontuoso Corteo storico medievale.
Altri appuntamenti del Luglio Sammaritano sono la “Sagra della Melanzana” dal 20 al 23 luglio e il talent show “The Dreamers”, che si svolgerà domenica 29 luglio, evento dedicato a giovani talenti emergenti.
Birrifici artigianali presenti
- BELLA ‘MBRIANA di Nocera Inferiore
- BIRRIFICIO FLEGREO di Napoli
- BREW INN di Fisciano
- AF BIRRA di Nocera Inferiore
- BIRRIFICIO IL CHIOSTRO di Nocera Inferiore
lug
02
2018
Lunedì 2 luglio ore 20.30 si terrà “WINNER EVENT” presso la sede della “Scuola Bianca Molini Pizzuti” a Montecorvino Rovella in provincia di Salerno.
Una grande festa, dedicata al Maestro Pizzaiolo Antonio Langone, che ha ottenuto il titolo di Campione del Mondo per la Categoria “Gluten Free” all’ultima edizione de The International Pizza Expo 2018 di Las Vegas, con la sua pizza “Diano a Las Vegas”. Una pizza “Detroit Style”, realizzata con i preparati senza glutine, senza additivi chimici e conservanti aggiunti, della Linea Senza Glutine Pizzeria di Molini Pizzuti.
Da oltre cinquant’anni la Molini Pizzuti, sorta nel cuore della provincia di Salerno fa dell’arte molitoria la sua più grande passione ed è sinonimo di ricerca, innovazione ed impegno nella formazione di figure professionali quali panificatori, pizzaioli e pasticcieri, presso la propria “Scuola Bianca”.
Antonio Langone presenterà ai suoi ospiti e colleghi pizzaioli, la sua “Diano a Las Vegas”, un perfetto mix tra la pizza in teglia americana ed i sapori salernitani: mozzarella, friarielli, salsiccia, peperone crusco da un impasto lievitato 24 ore e con 100% d’idratazione.
Un evento su invito moderato da Angela Merolla.
Scuola Bianca Molini Pizzuti
Corso Umberto I, 157
Montecorvino Rovella SA
www.molinipizzuti.it
giu
16
2018
Immagina un paesaggio unico, circondato da morbide piccole luci, una location sontuosa, impreziosita da ampi giardini elegantemente allestiti, immersa nella vegetazione di alberi da frutto, filari di uve e piante aromatiche. Immagina una cena realizzata da sei chef campani, sei portate con prodotti irpini di alta qualità e sei modelle che sfilano indossando gli abiti del prestigioso Atelier Formeri, accompagnando ogni singolo chef a presentare il proprio piatto sulle note del pianista e direttore d’orchestra Massimo Buonavita, e sai di essere come d’incanto, a Tenuta Ippocrate di Montefredane, a pochi minuti da Avellino, venerdì 22 giugno per l’evento “Flavors of the Summer”, organizzato da Angela Merolla in collaborazione con Alberto De Rogatis.
Menù:
Aperitivo di benvenuto a cura di Jamonita
Formaggi:
Pecorino di Bagnoli Irpino a latte crudo non pastorizzato aromatizzato alla vinaccia, stagionato in grotta 16 mesi
Formaggio di Bagnoli Irpino a latte crudo non pastorizzato affinato in grotta 12 mesi
Formaggio di capra di Bagnoli Irpino a latte crudo non pastorizzato stagionato in grotta 4/6 mesi
Formaggio di pecora di Bagnoli Irpino a latte crudo non pastorizzato stagionato in grotta 4 mesi
SALUMI:
Pancetta – Capicollo – Soppressata produzione artigianale
Chef Francesco Lama – Cucù Aversa CE
“Bacio di benvenuto” alla crema di formaggio irpino di capra, pomodori rossi semi-dried, gamberi scottati ed erba cipollina
Chef Ciro Campanile – Hotel Elisabetta – Lettere NA
Battuta di Fassona su patate alla vecchia maniera al profumo di dragoncello
Chef Giuseppe Sorrentino – Consultant chef
Risottino mantecato al pomodoro giallo…burrata di bufala, carpaccio di vitellina, maggiorana e agrumi, polvere di nocciole irpine e germogli di basilico
Chef resident Virgilio Sensale – Tenuta Ippocrate AV
Spuma di scapece e cappellaccio di grano Risciola ripieno di ricotta e scamorza…crema di caciocavallo podolico, polvere di menta, cips di zucchina, croccante di provolone dolce e paprica
Chef Antonio Tecchia – Il San Cristoforo – Ercolano NA
Guancia di manzo a bassa temperatura, con birra, bietolina novella e melissa
Chef Carlo Starace – La Ginestra – Vico Equense NA
Parfait agli agrumi e rosmarino, con brunoise di frutta e verdure, nuvola di lime e timo
Mastro Fornaio Domenico Fioretti – Carinaro CE
Pani da farina di grano antico Risciola: ciabattina all’olio con rosmarino, rosetta al timo, cozzetto cafone all’origano e grissini artigianali al finocchietto
Vini in abbinamento:
Cantine Vitematta - Spumante Brut Metodo Charmat da uve Asprinio
Tenuta Ippocrate – Primum – Fiano di Avellino Docg
Tenuta Ippocrate – Convivium – Irpinia Aglianico Doc
Brandy Avellino - Acquavite da distillazione di vini e invecchiato oltre 5 anni in botti di rovere – Scuola Enologica Avellino dal 1879
Ticket di partecipazione: euro 50 (vini inclusi)
Ticket menù bambini: euro 25
Per info e prenotazioni:
Tenuta Ippocrate
Via Bosco Magliano, 62D
Montefredane AV
Fisso: 0825 672232
Cell. 338 407 1814
Cell. 320 861 98 20
www.tenutaippocrate.com
Partner:
Agriturismo La Ginestra – Vico Equense NA
Bio Macelleria di Pasquale Larducci – Portici Na
Azienda agricola biologica Sole di Cajani – olio extravergine di oliva biologico “Verbìo” monocultivar Carpellese – Caggiano SA
Caseificio Fattorie Irpine Srl – Sirignano AV
Perrella Service S.R.L. – San Valentino Torio SA
Mr. Foody sas di Siricio R. & C. – Teverola CE
Gruppo Lo Conte, leader di mercato segmento farine speciali. Comunità del Grano Risciola-Irpinia (Farina di grano antico Risciola: povera di glutine, a basso indice glicemico, altamente digeribile e ricca di nutrienti) – Frigento AV
Solania Srl – Azienda di produzione e trasformazione San Marzano Dop e altre varietà - Nocera Inferiore SA
Jamonita - Azienda distributrice salumi e formaggi – Nocera Inferiore SA
Scuola Enologica Avellino dal 1879 – Ist. Tecnico Agrario “F. De Sanctis” AV
Cantine Vitematta - Casal di Principe CE
Atelier Formeri – Afragola NA
The Fashion Models Orefice – Casalnuovo NA
giu
15
2018
Giovedì 21 giugno a Palazzo Caracciolo la festa del solstizio d’estate
della Città del gusto di Napoli con i Tre coni 2018 dal Gambero Rosso
Giovedì 21 giugno, a partire dalle ore 20, presso gli eleganti spazi dello storico Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel (via Carbonara 112 – Napoli) andrà in scena la sesta edizione di White Ice Summer a cura della Città del gusto Napoli, il network di divulgazione enogastronomica e grandi eventi del Gambero Rosso. La festa dedicata al solstizio d’estate, quest’anno si presenta in un’edizione speciale “Ice” per celebrare per la prima volta i Maestri del brivido premiati Tre Coni sulla guida Gelaterie d’Italia 2018 del Gambero Rosso.
Il premio Tre coni è assegnato, dopo una serie di valutazioni sensoriali e tecniche, a tutti quei maestri che abbracciano la filosofia della produzione d’eccellenza: dalle materie prime alle tecniche di lavorazione alle nuove frontiere in fatto di gusti. I gelatieri al pari di cuochi, pasticceri e pizzaioli studiano sempre più ingredienti e caratteristiche organolettiche, si confrontano su ricette ed ingredienti e si riuniscono in associazioni per tutelare un gelato artigianale buono e sano che tutto il mondo ci invidia. Il gelato sempre più sta diventando complice e co-primario di esperienze gastronomiche a tutto tondo ed è importante aumentare la conoscenza del pubblico e stimolare il settore.
Durante l’evento White Summer i Maestri del brivido prepareranno per l’occasione un percorso di degustazione con gelati artigianali di qualità tutti da scoprire, attraverso rivisitazioni e grandi classici che stupiranno il pubblico per la ricercatezza dei sapori e la bontà del gusto.
Attesi a Napoli Alberto Marchetti e Marco Serra dal Piemonte, Candida Pelizzoli dalla Lombardia, Antonio Mezzalira dal Veneto, Stefano Guizzetti dall’Emilia Romagna, Paolo Brunelli dalle Marche, Alberto Manassei, Dario Benelli, Dario Rossi e Veronica Fedele dal Lazio, Raffaele Del Verme e Raffaele Cuomo dalla Campania, Emilio Panzardi dalla Basilicata e tanti altri.
Tra le novità che si potranno assaporare c’è gusto caffè al cubo, caffè degli artigiani, crema libanese, e poi fichi, alloro e mandorle, al sapore di finocchietto in salsa di visciole, quello all’orzo con datteri marinati al marsala e crumble alla liquirizia, quello profumato alle stelle di ghiaccio ed ancora il pistacchio lucano salato e il gelato ai sapori di Sorrento.
La serata sarà caratterizzata da ambientazioni create dalla performer Hilde Soliani, artista dell’Olfatto e del Gusto. Non solo brivido ma anche tanta dolcezza grazie ai fragranti lievitati creati per l’occasione dal Maestro Pasticcere Salvatore Gabbiano dell’omonima pasticceria di Pompei, premiato nella guida Pasticcerie di Italia Gambero Rosso.
Le prelibatezze gelato dei migliori Maestri Gelatieri italiani saranno ulteriormente valorizzate dalle vetrine di design dell’azienda Orion, dalla tecnologia delle macchine di Cattabriga marchio storico di Iceteam 1927, dalle cialde della cinquantenaria azienda Bussy.
Il viaggio nel bianco da gustare continuerà attraverso la delicatezza di formaggi freschi e morbidi, selezionati da Paolo Amato per l’occasione, dell’Azienda casearia Aurora che da oltre 250 anni e 5 generazioni vanta una produzione casearia di eccellenza, tramandandosi i segreti e le ricette per produrre latticini di qualità.
Per brindare poi all’arrivo dei Maestri del brivido presente una selezione di grandi etichette italiane scelte dal Gambero Rosso con Cantine San Marzano che accompagneranno con i loro vini aromatici la festa dedicata al solstizio d’estate. Il bianco, protagonista della serata, non sarà soltanto da bere e da mangiare, ma sarà declinato anche in una sua forma esclusiva e sonora, tutta da ascoltare.
L’evento, infatti, sarà accompagnato dalle atmosfere musicali lunari create ad hoc dal Dj set internazionale di Lunare Project, con special guest in consolle Roberto Barone “Heart” Director di Radio YACHT, la radio svizzera dal gusto tutto italiano con sede centrale a Lucerna (Svizzera), Capri, Napoli, Londra e Sidney, media partner esclusivo degli eventi firmati Città del gusto Napoli.
Partner dell’evento Audi A&C Motors.
White Summer che si svolgerà in un edificio ricco di storia, Palazzo Caracciolo, residenza del re di Napoli Gioacchino Murat, oggi è un hotel 4 stelle lusso che accoglie i suoi ospiti con il desiderio di regalare loro un affascinante “viaggio nel tempo”. L’esperienza multisensoriale si completa con speciali allestimenti a tema e, per godere al massimo della serata ed esserne parte integrante, è consigliabile dress code bianco.
Evento su prenotazione a posti limitati
Costo ingresso:
Intero €25
Ridotto €20
White Ice Summer
Palazzo Caracciolo
Via Carbonara 112
Napoli
Per informazioni e prenotazioni:
Città del gusto Napoli
Tel.: 0813119800/13
Email: eventi.na@cittadelgusto.it, comunicazione.na@cittadelgusto.it, napoli@cittadelgusto.it
giu
11
2018
Ai piedi del Monte Somma, nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio, dopo un pit – stop durato qualche anno ed una gestione totalmente rinnovata è tornato in pista a San Giuseppe Vesuviano, “Il Falangone”, realtà storica della provincia vesuviana. Un’imponente struttura sviluppata su tre livelli (ristorante/pizzeria, club house e terrazza), circondata dalla terra rossa dei campi da tennis con alle spalle, un panorama mozzafiato. Un ambiente luminoso ed elegante, ma allo stesso tempo flessibile ed aperto a soddisfare le esigenze di una clientela sempre diversa.
Una squadra, quella di cucina, pizzeria e sala, volutamente composta da un team giovane e dinamico, mosso dalla volontà di fare una buona cucina nel rispetto della tradizione, ma con l’occhio strizzato all’innovazione.
Due napoletani ed un siciliano ai fornelli: Vincenzo Ruggiero (sezione antipasti), Alfonso Pepe (sezione primi piatti) e Alessio Galati (secondi piatti) ed un napoletano verace, Nunzio Marino al comparto pizza.
Giovedì 14 Giugno, alle ore 20.30, Nunzio Marino, ultimo arrivato nella nostro team, si presenterà e presenterà una degustazione di sue creazioni. Diverse versioni, partendo dai grandi classici della tradizione napoletana e fino ad arrivare agli azzardi del gourmet e dell’innovazione.
Un menù a sorpresa con vini in abbinamento che rimandano direttamente alla produzione territoriale.
Materie prime d’eccellenza e giochi di impasti. Sperimentazioni e combinazioni diverse perché per Nunzio, ogni pizza è un’emozione, un capolavoro. Ogni pizza, è un’opera d’arte.
In attesa di conferma di partecipazione, ringraziamo.
Il Falangone
Via Alveo Falangone
San Giuseppe Vesuviano (Na)
Tel. 081 529 8990 – 3938760295