Giovedì 19 Gennaio, al Public House di Caserta, verrà presentato un panino dedicato ad una delle portate che hanno reso la cucina napoletana famosa in tutto il mondo: il Ragù. Per l’occasione è stata sviluppata la ricetta del panino Napulè, ispirandosi all’esplosione di sapori del ragù che incontra il pane. Il ragù del Public contiene qualche ingrediente che non intendono al momento svelare ed una manciata di friarielli spadellati. Il pane viene accuratamente tostato al momento. Ad accompagnare il panino una birra del microbirricio KBIRR, “Nata Vota”, una lager delicata ma carica di personalità e poco frizzante.

KBIRR è una piccola startup indipendente che nasce con l’intento di dedicare varie tipologie di birra alle figure più famose della cultura napoletana come San Gennaro, il Mastino e la ‘Jattura. Nata Vota è dedicata proprio a San Gennaro.